中职旅游管理专业技能训练教学策略解析

期刊: 素质教育 DOI: PDF下载

郭文军

辽宁省兴城市职业教育中心 辽宁葫芦岛 125100

摘要

旅游管理专业是在我国旅游产业和旅游经济发展过程中建立起来的一门新的学科,对于中职学校的毕业生而言,这门课程的出现是一种很好的方式,因为目前的旅游管理人才比较紧缺,对于学历的需求并不是很高,而中职学校旅游管理专业学生也是旅游企业的主要力量。由于该专业要求学生具备扎实的专业知识,专业技能和良好的综合素养,可以在不同地方的旅游公司担任相应的职务,因此,中职旅游管理专业的培训显得尤为迫切。本文通过对中职旅游管理课程存在的问题进行剖析,提出改进中职学校旅游管理专业技能培训的教学对策,从而达到提高中职学校的职业能力,推动学生他们的全面发展,让其可以更好地服务于社会发展的需要。


关键词

中职教育;旅游管理专业;技能训练教学

正文


近年,伴随着国内旅游业的蓬勃发展,中等职业教育培养了大批的旅游管理类专门人才。所以,为了真正提高学生的职业能力,教师要在平时的教育过程中,对市场的需求进行有效分析,通过对市场需求的分析对教学进行改进,从而更好地为旅游业的发展提供高质量专业人才。

1.当前中职旅游管理专业技能训练教学中存在的问题

1.1教学方法落后,教学观念传统

中职旅游管理专业在教学过程中面临着许多问题,如教学方法落后,教学理念落后等。究其原因,在于中职教育的师资严重短缺,很多高学历、高学历的老师都倾向于到高校任教,造成中等职业教育的师资严重短缺。中职旅游管理专业的老师一般都不是这个领域的人,他们缺少相关的理论知识,而且他们的实际教学经验也不多,一般都是向资深的老师求教,他们所教的教育方式比较传统、比较保守,而且教育理念也比较落后。在进行教学时只是在课堂上简单地把书本内容进行传授,无法带领学生进行深层次的专业学习。另外,很多同学之所以会选择旅游管理专业,主要是出于对旅游的爱好,对旅游管理专业有浓厚的兴趣,希望能够学习到专业的、系统的旅游管理的理论和实际的知识。但是,因为老师的教育方法、理念与学生们的思维不一致,导致学生对旅游管理的热情逐渐降低。

1.2缺乏实践教学环节

中职的旅游管理专业在教学过程中主要以理论性为主,实践性较差,学生只有在实际工作中开始进行真正的实践。中职教育缺少实践环节原因在于:一是缺少专业的旅游管理专业师资,二是没有对老师进行系统的、专业的培训,这就造成了他们对于旅游管理的理论知识的理解比较片面和浅显,而传统的教育方法不能引起同学们的学习热情,很可能会让中等职业的学生对专业知识失去兴趣,达不到他们的初衷。二是由于目前中职院校旅游管理专业实习基地的缺乏。近年来,由于中职旅游管理专业开始逐渐火热,中职院校盲目扩大招生规模,造成每年有大量毕业生毕业的情况,但由于学校硬件条件不足,目前的教学条件还不能完全适应中职院校的教学需求。这就造成中职院校在实习课程设置上采取分班授课的方式,但各班级的学生数量较大,不能充分发挥实践课程的作用。

1.3对实训环节缺乏重视

目前,中职院校的旅游管理专业所需的基础设施不完善,实习基地不多,不能适应中职院校的实际需求,缺少对其进行引导和培养的师资队伍,这与中等职业院校对其教育程度不够密切相关。同时,学校缺少实习指导,造成了很多学生因缺少实习机会而无法找到适合自己的工作。二是给学生提供的实习场地条件较差。因为学生在基础的旅游管理技术上没有实际的经验,一些实习地点不允许学生去干预他们的职业有关的工作,将他们当成了无偿的劳工,从而使他们对该专业产生了厌恶,即使是在他们毕业之后,他们也不愿意去做旅游管理相关的工作。

2.改善中职旅游管理专业技能训练教学的有效措施

2.1创新教学方法,转变教学观念

随着人们生活质量的日益提升,旅游已经成为一种流行的休闲娱乐形式。因此,近年来,旅游业也得到了很快的发展。中职院校在旅游管理方面的投资越来越多,主要是针对旅游行业专门人才的培养。然而,当前很多中等职业院校的旅游管理专业,存在着师资队伍老旧、教育理念陈旧等问题,造成了他们对于该专业最基础的理论知识缺乏足够的了解,致使他们对该专业的学习兴趣受到了很大的阻碍,这对于中等职业院校的培养来说,并不是一件好事。为此,中职应加大对旅游管理师资队伍的培养力度,注重师资队伍建设,使其全身心地投身于旅游管理课程的教学工作之中。要与时俱进,多向高水平的旅游管理师资请教。基于这一点,我们必须结合自己的实际,进行教育方法的改革,更新教育理念,提升教育水平,从而使学生的职业素质得到提升。

2.2理论与实践相结合,提升学生技能水平

中等职业学校旅游管理专业若想使学生的技能训练取得成效,就必须在教学过程中将理论和实际相联系,给学生创造一个良好的技能培训环境,保证学生能够把理论和实际能力相结合,这样才能让学生的职业能力得到真正的提升。这就要求中等职业院校的旅游管理教师要主动地更新教育观念、教育方法,要将理论与实际相结合,以项目教学的形式进行专业技能培训,在这个过程中,学生可以认识到自己的缺点,并有针对性地进行理论知识和技能培训,逐渐地掌握住了旅游管理的基本要点,提高了自己的能力,这对中职旅游管理专业学生的综合发展具有十分重要的意义。

2.3加大实践课比重,丰富学生实践经验

随着社会的进步,人们的消费理念发生了极大的转变,这为旅游业进入新的发展时期奠定了良好的基础同时也为中等职业学校旅游管理专业的毕业生提供了难得的工作机会,还能为他们提供一个良好的实习环境,为他们提供更多的社会实践经历。因此,中职教育要改变传统的教育方式,加强对学校教育中的专业基本知识的掌握,提高实践技能培训课程的比例,使每一位学生都能具备丰富的实践经历,通过实践对专业知识欠缺的板块进行深入学习,确保他们在今后的岗位中具有较高的适应性。

结束语:

综上所述,中职院校要想培养出符合我国旅游业发展需求的高质量旅游管理专业人才,就必须对学生的技能训练教学策略进行相应的改进,除了教师需要改变教学理念之外,还要注重对学生的技能培训,提升实践课的占比,确保旅游管理专业学生的综合素养能够适应旅游行业的发展需求。

参考文献

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[2]李艳.中职旅游管理专业技能训练教学策略探究[J].旅游纵览(下半月), 2021(04):222-223.

[3]顾美琴.浅析中职旅游管理专业技能训练的教学策略[J].中学生作文指导, 2019(08):61-62.

 


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